Viele hunderte Jahre wurde Hopfen in Alfeld auf dem Dachboden des Rathauses getrocknet...und manche können sich auch noch an das selbst gebraute Bier -in den 90ern oder waren es die Nullerjahre?- im ehemaligen "Ratskeller" am Marktplatz erinnern. Irgendwann war der Gastronom weg und mit ihm die schöne kupferne Brauanlage...

2014 gab es dazu auf Leinetal24 auch schon einmal einen ausführlichen Beitrag

Wer traut sich die Tradition des Bierbrauens in Alfeld wieder aufleben zu lassen? Oder ist euch Bier aus Einbeck "genug regional" ?

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